IRB - Istituto di Ricerche Biotecnologiche

Le piante sono sempre state una preziosa fonte di sostanze biologicamente attive destinate all'uso farmaceutico, nutrizionale e cosmetico e a questo scopo molte piante sono coltivate su larga scala su campo aperto o in serra. Questo approccio risulta tuttavia limitante in caso di piante a crescita lenta o per sostanze presenti in piccole quantità nei tessuti vegetali che richiedono perciò ingenti quantità di risorse naturali (come suolo o acqua) e solventi per la loro estrazione e purificazione. Ben consapevole di queste limitazioni, già nel 1994 la FAO ha indicato le colture cellulari vegetali come un mezzo alternativo per la produzione di sostanze ad alto valore aggiunto per uso alimentare.

Come azienda green biotech nata dalla ricerca, IRB ha come proprio valore d'impresa la continua tensione al miglioramento non solo in ambito tecnico-scientifico, ma anche nella salvaguardia dell'ambiente e della biodiversità. Essa infatti ha investito anni di ricerca per sviluppare su larga scala la produzione biotecnologica di sostanze vegetali con considerevoli vantaggi per l'ambiente rispetto al metodo tradizionale.

Infatti la biotecnologia HTN è in grado di assicurare:

• nessun depauperimento della flora
• occupazione del suolo trascurabile che in tal modo può essere utilizzato per coltivazioni ad uso alimentare
• drastica riduzione del consumo di acqua, solventi, CO₂ e abolizione completa dell'uso di pesticidi

A titolo di esempio per la produzione di un chilo di echinacoside con la nostra tecnologia si utilizzano solo 3 mq di superficie ed una tonnellata di acqua verso più di 1000 mq e 1300 tonnellate richiesti dal metodo tradizionale come stimato da alcuni studi di settore; si riduce inoltre di almeno 5 volte l'uso di solventi.